Ricetta Brasato di Manzo alla Cipolle (2)
6 persone
Manzo
1000 g cipolle
30 g pancetta
sale
pepe
Su questa base appoggiate la carne steccata con striscioline di pancetta e non aggiungete altro condimento.
Cuocete a recipiente coperto e a fuoco molto basso, per quattro ore.
Mescolate di tanto in tanto le cipolle che non devono attaccare.
Dopo un'ora rigirate la carne, salatela, pepatela.
Quando รจ ben cotta, tagliate la carne a fette, nappatela con la sua salsa alle cipolle e servite.
http://www.dbricette.it
Manzo
Ingredienti
1000 g polpa di manzo1000 g cipolle
30 g pancetta
sale
pepe
Preparazione Brasato di Manzo alla Cipolle (2)
Mettete nel tegame uno strato di cipolle tagliate a fettine sottili.Su questa base appoggiate la carne steccata con striscioline di pancetta e non aggiungete altro condimento.
Cuocete a recipiente coperto e a fuoco molto basso, per quattro ore.
Mescolate di tanto in tanto le cipolle che non devono attaccare.
Dopo un'ora rigirate la carne, salatela, pepatela.
Quando รจ ben cotta, tagliate la carne a fette, nappatela con la sua salsa alle cipolle e servite.
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