Ricetta Bracioline di Lombo di Maiale
4 persone
Maiale
1 rametto rosmarino
alcune foglie salvia
prezzemolo
aglio
alcune foglie basilico
olio d'oliva
sale
pepe
Si appiattiscano un pò le fette di carne e le si dispongano su di un piatto cospargendole con la salsetta testè preparata.
Quindi lasciarle marinare per circa un'ora rigirandole più volte.
A piota ben calda, mettere le bracioline sulla lastra e cuocerle per circa dieci minuti avendo cura di girarle con continuità.
Infine, salarle e prepararle dopo la cottura, sul piatto, e servirle a tavola ancora calde.
http://www.dbricette.it
Maiale
Ingredienti
bracioline di lombo di maiale da 150 g1 rametto rosmarino
alcune foglie salvia
prezzemolo
aglio
alcune foglie basilico
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Bracioline di Lombo di Maiale
Il prezzemolo, la salvia, il basilico, l'aglio e il rosmarino vanno tritati e poi uniti a mezzo bicchiere di olio e, il tutto, ben mescolato.Si appiattiscano un pò le fette di carne e le si dispongano su di un piatto cospargendole con la salsetta testè preparata.
Quindi lasciarle marinare per circa un'ora rigirandole più volte.
A piota ben calda, mettere le bracioline sulla lastra e cuocerle per circa dieci minuti avendo cura di girarle con continuità.
Infine, salarle e prepararle dopo la cottura, sul piatto, e servirle a tavola ancora calde.
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