Ricetta Braciole di Maiale al Vino
4 persone
Maiale
olio d'oliva
sale
pepe
1 spicchio aglio
2 foglie salvia
1 rametto rosmarino
1 bicchiere vino rosso
Trascorso questo tempo, irrorarle con il vino rosso e lasciarlo evaporare quasi del tutto.
Togliere la carne dal fuoco e servirla subito, ben calda.
http://www.dbricette.it
Maiale
Ingredienti
4 braciole di maiale da 150 g ognunaolio d'oliva
sale
pepe
1 spicchio aglio
2 foglie salvia
1 rametto rosmarino
1 bicchiere vino rosso
Preparazione Braciole di Maiale al Vino
Porre le braciole in un tegame largo e basso, irrorarle con l'olio, salarle, peparle e cospargerle con un trito finissimo d'aglio, salvia e rosmarino; farle rosolare bene da ogni parte a fuoco vivo e a recipiente scoperto, 5 minuti per lato.Trascorso questo tempo, irrorarle con il vino rosso e lasciarlo evaporare quasi del tutto.
Togliere la carne dal fuoco e servirla subito, ben calda.
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