Ricette facili per tutti

Ricetta Bordatino

4 persone
Fagioli Borlotti

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/www/users/myjonl/ricettepertutti.net/_prodotto.php on line 47

Ingredienti

3 ramaioli fagioli borlotti lessati (si possono utilizzare quelli in scatola)
cavolo nero
odori (carota, cipolla, sedano, prezzemolo)
passata di pomodoro
sale
pepe
2 cucchiai farina di mais

Preparazione Bordatino

Soffriggere gli odori tritati nell'olio, aggiungere la passata di pomodoro e far cuocere per circa dieci minuti.
Aggiungere i fagioli con il loro liquido, quindi passare al passatutto ottenendo un composto mediamente liquido.
Aggiungere il cavolo nero spezzettato e far cuocere per circa mezz'ora.
Quando il cavolo è cotto, versare a pioggia, per evitare grumi, 2 cucchiai abbondanti di farina di mais a pronta cottura.
Girare per il tempo indicato sulla confezione della farina.
Servire caldo.
http://www.dbricette.it