Ricetta Bomboline di Pollo
4 persone
Riso
200 g petto di pollo
100 g prosciutto crudo
2 uova
40 g burro
formaggio parmigiano grattugiato
sale
brodo
Lessate il petto di pollo e tritatelo il piĆ¹ finemente possibile insieme al prosciutto, quindi unitelo al riso.
Legate il composto con le uova battute e fatene delle palline grandi come una noce.
Portate a bollore il brodo e cuocetevi le bomboline di pollo per alcuni minuti.
Servite con formaggio grattugiato a parte.
http://www.dbricette.it
Riso
Ingredienti
100 g riso200 g petto di pollo
100 g prosciutto crudo
2 uova
40 g burro
formaggio parmigiano grattugiato
sale
brodo
Preparazione Bomboline di Pollo
Lessate il riso e conditelo con un po' di burro e parmigiano.Lessate il petto di pollo e tritatelo il piĆ¹ finemente possibile insieme al prosciutto, quindi unitelo al riso.
Legate il composto con le uova battute e fatene delle palline grandi come una noce.
Portate a bollore il brodo e cuocetevi le bomboline di pollo per alcuni minuti.
Servite con formaggio grattugiato a parte.
http://www.dbricette.it