Ricetta Bocconcini di Vitello al Prosciutto e Piselli
4 persone
Vitello
1 fetta prosciutto cotto (fette 200 g a cubetti)
1 scatola piselli
1 pomodoro maturo
sale
pepe
Inserire i pezzi di vitello e farli rosolare da ambo le parti; aggiungere il prosciutto cotto tagliato a cubetti, il pomodoro finemente triturato, i piselli, sale e pepe quanto basta.
Cuocere a casseruola scoperta per circa 20 minuti, aggiungendo se necessario un mestolo di acqua.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
500 g polpa di vitello magro a piccoli pezzi1 fetta prosciutto cotto (fette 200 g a cubetti)
1 scatola piselli
1 pomodoro maturo
sale
pepe
Preparazione Bocconcini di Vitello al Prosciutto e Piselli
In una casseruola precedentemente portata a temperatura come descritto nelle istruzioni generali.Inserire i pezzi di vitello e farli rosolare da ambo le parti; aggiungere il prosciutto cotto tagliato a cubetti, il pomodoro finemente triturato, i piselli, sale e pepe quanto basta.
Cuocere a casseruola scoperta per circa 20 minuti, aggiungendo se necessario un mestolo di acqua.
http://www.dbricette.it