Ricetta Bistecchine Marinate
4 persone
Manzo
1 rametto rosmarino
1 spicchio aglio
olio d'oliva
50 g burro
1 cucchiaio pasta d'acciughe
vino bianco
sale
Far marinare per 1 ora.
Impastare il burro con la pasta d'acciughe, farlo fondere, friggervi la carne, spruzzarla con vino bianco e cuocerla per 8 minuti, salando appena.
http://www.dbricette.it
Manzo
Ingredienti
4 fette di polpa di manzo1 rametto rosmarino
1 spicchio aglio
olio d'oliva
50 g burro
1 cucchiaio pasta d'acciughe
vino bianco
sale
Preparazione Bistecchine Marinate
Tritare finemente il rosmarino con l'aglio, mettere su un piatto le fette di carne, cospargerle con il trito e un filo d'olio.Far marinare per 1 ora.
Impastare il burro con la pasta d'acciughe, farlo fondere, friggervi la carne, spruzzarla con vino bianco e cuocerla per 8 minuti, salando appena.
http://www.dbricette.it
