Ricetta Bistecche Allo Sherry
4 persone
Manzo
40 g burro
2 bicchierini sherry secco
sale
pepe
In un tegame fate sciogliere metà burro adagiatevi la carne, cuocetela un minuto per parte, toglietela dal recipiente e tenetela da parte al caldo.
Nel sugo di cottura versate lo sherry, fate scaldare, aggiungete il restante burro, mescolate e versate sulle bistecche.
Servitele ben calde.
http://www.dbricette.it
Manzo
Ingredienti
4 fette filetto di manzo40 g burro
2 bicchierini sherry secco
sale
pepe
Preparazione Bistecche Allo Sherry
Salate le bistecche e cospargetele di pepe.In un tegame fate sciogliere metà burro adagiatevi la carne, cuocetela un minuto per parte, toglietela dal recipiente e tenetela da parte al caldo.
Nel sugo di cottura versate lo sherry, fate scaldare, aggiungete il restante burro, mescolate e versate sulle bistecche.
Servitele ben calde.
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