Ricetta Bistecche al Pepe Bianco
4 persone
Vitellone
5 cucchiai pepe bianco
50 g burro
1 bicchiere cognac
In un tegame far sciogliere il burro, adagiarvi le bistecche e farle cuocere a fiamma viva.
Salare, versarvi il cognac, dare fuoco e servire subito.
http://www.dbricette.it
Vitellone
Ingredienti
4 bistecche di vitellone5 cucchiai pepe bianco
50 g burro
1 bicchiere cognac
Preparazione Bistecche al Pepe Bianco
Macinare il pepe in forma grossa, disporlo su una carta e comprimervi con la mano ogni bistecca da ambo i lati.In un tegame far sciogliere il burro, adagiarvi le bistecche e farle cuocere a fiamma viva.
Salare, versarvi il cognac, dare fuoco e servire subito.
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