Ricette facili per tutti

Ricetta Bistecche al Pepe Bianco

4 persone
Vitellone

Ingredienti

4 bistecche di vitellone
5 cucchiai pepe bianco
50 g burro
1 bicchiere cognac

Preparazione Bistecche al Pepe Bianco

Macinare il pepe in forma grossa, disporlo su una carta e comprimervi con la mano ogni bistecca da ambo i lati.
In un tegame far sciogliere il burro, adagiarvi le bistecche e farle cuocere a fiamma viva.
Salare, versarvi il cognac, dare fuoco e servire subito.
http://www.dbricette.it