Ricetta Bistecca al Pepe
4 persone
Manzo
pepe in grani
2 cucchiai cognac
1 tazza panna da cucina
sale
burro
Cuocete la carne in padella con un po' di burro, cospargendola di sale e cognac per fiammeggiare.
Togliete le bistecche e diluite il sugo di cottura con la panna; salate e versate sul filetto.
http://www.dbricette.it
Manzo
Ingredienti
4 filetti di manzopepe in grani
2 cucchiai cognac
1 tazza panna da cucina
sale
burro
Preparazione Bistecca al Pepe
Mettete il pepe sul filetto e schiacciatelo con un batticarne per farlo penetrare.Cuocete la carne in padella con un po' di burro, cospargendola di sale e cognac per fiammeggiare.
Togliete le bistecche e diluite il sugo di cottura con la panna; salate e versate sul filetto.
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