Ricetta Biscotti con La Ricotta
4 persone
Ricotta
150 g burro ammorbidito
300 g farina
1 pizzico sale
1 bustina lievito
Raccogliere la pasta ottenuta a palla e farla lievitare in frigo per mezz'ora.
Tirare la pasta con il mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa 1/2 cm.
Tagliare dei rettangolini e mettere al centro marmellata o Nutella.
Chiuderli stile saccottino.
Metterli nel forno a 180 gradi per 30 minuti circa in una teglia ricoperta con la carta forno.
Cospargere di zucchero a velo.
http://www.dbricette.it
Ricotta
Ingredienti
300 g ricotta piemontese150 g burro ammorbidito
300 g farina
1 pizzico sale
1 bustina lievito
Preparazione Biscotti con La Ricotta
Aggiungere al burro lavorato con la ricotta la farina, il sale ed il lievito, amalgamare il tutto il piĆ¹ rapidamente possibile.Raccogliere la pasta ottenuta a palla e farla lievitare in frigo per mezz'ora.
Tirare la pasta con il mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa 1/2 cm.
Tagliare dei rettangolini e mettere al centro marmellata o Nutella.
Chiuderli stile saccottino.
Metterli nel forno a 180 gradi per 30 minuti circa in una teglia ricoperta con la carta forno.
Cospargere di zucchero a velo.
http://www.dbricette.it