Ricette facili per tutti

Ricetta Biscotti al Cocco

4 persone
Cocco

Ingredienti

100 g cioccolato fondente
2 albumi d'uovo
150 g noce di cocco essiccata grattugiata
50 g zucchero
burro

Preparazione Biscotti al Cocco

Sciogliere il cioccolato con 1 cucchiaio di acqua.
Montare a neve fermissima gli albumi e unire poco alla volta la noce di cocco e lo zucchero.
Incorporare al composto il cioccolato facendolo colare poco alla volta e lavorare per 5 minuti.
Foderare con carta da forno la placca, imburrarla leggermente e distribuirvi il composto a piccole cucchiaiate.
Cuocere per 10 minuti a 240 gradi.
http://www.dbricette.it