Ricette facili per tutti

Ricetta Bigoli con L'anatra

4 persone
Anatra
Veneto, Vicenza
90 minuti

Ingredienti

pasta tipo bigoli
frattaglie d'anatra
burro
olio d'oliva
sale
pepe
brodo d'anatra (facoltativo)

Preparazione Bigoli con L'anatra

Spezzettare le frattaglie d'anatra e cuocerle a fuoco lento in un tegame con olio e burro fino ad ottenere una specie di ragù.
Salare e pepare.
Cuocere i bigoli possibilmente in brodo d'anatra, scolarli e condirli col ragù d'anatra.
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