Ricetta Bigoli alla Acciughe (2)
4 persone
Acciughe
3 uova
3 acciughe
2 cipolle
prezzemolo
4 cucchiai olio d'oliva
poco sale
Disponete la farina a fontana, sgusciatevi le uova, poco sale e acqua sufficiente per ottenere un composto elastico.
Fate i bigoli passando un po' di pasta alla volta nell'apposito torchio.
Insaporite cipolle e prezzemolo tritati nell'olio, scioglietevi le acciughe.
Condite la pasta.
http://www.dbricette.it
Acciughe
Ingredienti
400 g farina3 uova
3 acciughe
2 cipolle
prezzemolo
4 cucchiai olio d'oliva
poco sale
Preparazione Bigoli alla Acciughe (2)
Per fare i bigoli, che sono spaghetti un po' più spessi di quelli normali, bisogna avere lo speciale utensile che si acquista nei negozi di casalinghi.Disponete la farina a fontana, sgusciatevi le uova, poco sale e acqua sufficiente per ottenere un composto elastico.
Fate i bigoli passando un po' di pasta alla volta nell'apposito torchio.
Insaporite cipolle e prezzemolo tritati nell'olio, scioglietevi le acciughe.
Condite la pasta.
http://www.dbricette.it
