Ricetta Bignè di Zucca con Salsa di Nutella
8 persone
Zucca
40 g zucchero
2 uova
100 g farina
1 limone (scorza grattugiata)
1/2 bustina lievito
olio per friggere
nutella
zucchero a velo
Private la zucca dei semi, passate la polpa al setaccio e disponetela in un recipiente.
Quando la polpa si sarà raffreddata unite la farina, lo zucchero, la scorza di limone e il lievito.
Mescolate.
Mettete sul fuoco una padella con abbondante olio quindi versatevi il composto a cucchiaiate.
Quando i bignè saranno dorati sgocciolateli e disponeteli su carta assorbente.
Rivestite la parte superiore di ogni bignè con un cucchiaino di Nutella e spolverizzate con zucchero a velo.
http://www.dbricette.it
Zucca
Ingredienti
1500 g zucca40 g zucchero
2 uova
100 g farina
1 limone (scorza grattugiata)
1/2 bustina lievito
olio per friggere
nutella
zucchero a velo
Preparazione Bignè di Zucca con Salsa di Nutella
Tagliate la zucca a pezzi piuttosto grossi e metteteli in forno a 180 gradi per circa 20 minuti, finché la polpa si sia abbastanza ammorbidita.Private la zucca dei semi, passate la polpa al setaccio e disponetela in un recipiente.
Quando la polpa si sarà raffreddata unite la farina, lo zucchero, la scorza di limone e il lievito.
Mescolate.
Mettete sul fuoco una padella con abbondante olio quindi versatevi il composto a cucchiaiate.
Quando i bignè saranno dorati sgocciolateli e disponeteli su carta assorbente.
Rivestite la parte superiore di ogni bignè con un cucchiaino di Nutella e spolverizzate con zucchero a velo.
http://www.dbricette.it
