Ricette facili per tutti

Ricetta Bignè di Frutta

4 persone
Frutta

Ingredienti

125 g farina
1 uovo
10 g lievito di birra
olio d'oliva
zucchero a velo
frutta a piacere

Preparazione Bignè di Frutta

Lavorare la farina con l'uovo, un cucchiaio di olio e il lievito di birra sciolto in mezzo bicchiere di acqua.
Lasciar riposare la pastella per circa 1 ora.
Pulire la frutta scelta, sbucciarla, tagliarla a fette, immergerla nella pastella e friggerla in olio bollente.
Spolverare la frutta fritta con lo zucchero a velo e servire calda.
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