Ricette facili per tutti

Ricetta Bignè alle Crema di Formaggi

4 persone
Formaggio Gorgonzola

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Ingredienti

16 bign? piccoli
100 g formaggio gorgonzola
100 g formaggio fontina
100 g formaggio provolone
15 cl panna
sedano
noce moscata
pepe bianco
sale

Preparazione Bignè alle Crema di Formaggi

Suddividete la panna in tre parti uguali e versatela in altrettanti pentolini.
In uno si mette il gorgonzola a pezzetti, in un altro la fontina e nel terzo il provolone.
A fuoco basso fate sciogliere i formaggi nella panna mescolando.
Quando le creme sono dense, salate e spegnete.
Nel gorgonzola unite un cucchiaio di foglie di sedano tritate, nella fontina un pizzico di pepe bianco e nel provolone la noce moscata.
Riempite con le creme i bignè, disponeteli a piramide e servitehttp://www.dbricette.it