Ricetta Bignè alle Crema di Formaggi
4 persone
Formaggio Gorgonzola
100 g formaggio gorgonzola
100 g formaggio fontina
100 g formaggio provolone
15 cl panna
sedano
noce moscata
pepe bianco
sale
In uno si mette il gorgonzola a pezzetti, in un altro la fontina e nel terzo il provolone.
A fuoco basso fate sciogliere i formaggi nella panna mescolando.
Quando le creme sono dense, salate e spegnete.
Nel gorgonzola unite un cucchiaio di foglie di sedano tritate, nella fontina un pizzico di pepe bianco e nel provolone la noce moscata.
Riempite con le creme i bignè, disponeteli a piramide e servitehttp://www.dbricette.it
Formaggio Gorgonzola
Ingredienti
16 bign? piccoli100 g formaggio gorgonzola
100 g formaggio fontina
100 g formaggio provolone
15 cl panna
sedano
noce moscata
pepe bianco
sale
Preparazione Bignè alle Crema di Formaggi
Suddividete la panna in tre parti uguali e versatela in altrettanti pentolini.In uno si mette il gorgonzola a pezzetti, in un altro la fontina e nel terzo il provolone.
A fuoco basso fate sciogliere i formaggi nella panna mescolando.
Quando le creme sono dense, salate e spegnete.
Nel gorgonzola unite un cucchiaio di foglie di sedano tritate, nella fontina un pizzico di pepe bianco e nel provolone la noce moscata.
Riempite con le creme i bignè, disponeteli a piramide e servitehttp://www.dbricette.it