Ricette facili per tutti

Ricetta Bavarese (3)

6 persone
Panna

Ingredienti

6 tuorli d'uovo
6 fogli gelatina
125 g zucchero
1 1/2 bicchiere latte
300 g panna
4 cucchiai nocciole tritate
100 g cioccolata
vaniglia

Preparazione Bavarese (3)

Frullate i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a che non diventino spumosi.
Aggiungete la vaniglia in polvere e il latte bollente.
Mettete il tutto a bagnomaria finché non diventi un po' più denso.
Fondete la gelatina con l'acqua fredda e poi aggiungetela alla crema.
Lasciate raffreddare e poi uniteci la panna montata e le noccioline tritate.
Ungete con il burro uno stampo e versateci dentro il composto lasciate cuocere per 3 ore.
Prima di servire versate il composto nelle coppe di gelato e grattugiateci sopra il cioccolato.
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