Ricetta Barchette di Sedano al Gorgonzola
4 persone
Sedano Bianco
150 g formaggio gorgonzola piccante
50 g mascarpone
alcune noci
Scartare le coste più esterne.
Tagliare quelle più tenere con taglio diagonale in pezzi lunghi 7-8 cm.
Asportare una strisciolina sul lato tondeggiante di ciascun pezzo per consentirgli di poggiare senza inclinarsi.
Stemperare il gorgonzola col mascarpone fino a ridurlo a una crema.
Riempirne ciascuna barchetta e rifinire con 1/2 gheriglio di noce.
http://www.dbricette.it
Sedano Bianco
Ingredienti
1 sedano bianco150 g formaggio gorgonzola piccante
50 g mascarpone
alcune noci
Preparazione Barchette di Sedano al Gorgonzola
Pulire e lavare il sedano.Scartare le coste più esterne.
Tagliare quelle più tenere con taglio diagonale in pezzi lunghi 7-8 cm.
Asportare una strisciolina sul lato tondeggiante di ciascun pezzo per consentirgli di poggiare senza inclinarsi.
Stemperare il gorgonzola col mascarpone fino a ridurlo a una crema.
Riempirne ciascuna barchetta e rifinire con 1/2 gheriglio di noce.
http://www.dbricette.it