Ricetta Barbabietole con Salsa Tonnata
4 persone
Barbabietole
2 cucchiai cipolline sott'aceto
120 g tonno sott'olio
1 uovo sodo
20 cl olio d'oliva
1/2 limone (succo)
1 cucchiaio capperi
1 cucchiaio prezzemolo tritato
sale
pepe bianco
Frullare le cipolline, l'uovo e il tonno Unire al composto l'olio a filo.
Aggiungere un po' di sale e di pepe, il succo di limone e frullare di nuovo.
Unire i capperi e il prezzemolo.
Condire con questa salsa le barbabietole, far riposare 1 ora in luogo fresco e servire.
http://www.dbricette.it
Barbabietole
Ingredienti
2 barbabietole2 cucchiai cipolline sott'aceto
120 g tonno sott'olio
1 uovo sodo
20 cl olio d'oliva
1/2 limone (succo)
1 cucchiaio capperi
1 cucchiaio prezzemolo tritato
sale
pepe bianco
Preparazione Barbabietole con Salsa Tonnata
Tagliare le barbabietole a fettine.Frullare le cipolline, l'uovo e il tonno Unire al composto l'olio a filo.
Aggiungere un po' di sale e di pepe, il succo di limone e frullare di nuovo.
Unire i capperi e il prezzemolo.
Condire con questa salsa le barbabietole, far riposare 1 ora in luogo fresco e servire.
http://www.dbricette.it
