Ricetta Baccalà alle Fiorentina
6 persone
Baccalà Ammollato
Toscana, Firenze
10 cl olio d'oliva
500 g salsa di pomodoro
3 spicchi aglio
farina
sale
pepe
In un tegame far dorare l'aglio schiacciato nell'olio poi aggiungere il baccalà infarinato.
Farlo rosolare da tutte le parti, salare con moderazione e pepare.
Fare cuocere a fuoco medio.
Unire la salsa di pomodoro e lasciar insaporire portando il pesce a cottura.
http://www.dbricette.it
Baccalà Ammollato
Toscana, Firenze
Ingredienti
1000 g baccal? ammollato10 cl olio d'oliva
500 g salsa di pomodoro
3 spicchi aglio
farina
sale
pepe
Preparazione Baccalà alle Fiorentina
Pulire il baccalà e tagliarlo a pezzi.In un tegame far dorare l'aglio schiacciato nell'olio poi aggiungere il baccalà infarinato.
Farlo rosolare da tutte le parti, salare con moderazione e pepare.
Fare cuocere a fuoco medio.
Unire la salsa di pomodoro e lasciar insaporire portando il pesce a cottura.
http://www.dbricette.it
