Ricette facili per tutti

Ricetta Aspic Dolce ai Lamponi

4 persone
Lamponi

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Ingredienti

150 g spicchi di pompelmo piccoli spellati
150 g lamponi
25 cl succo d'ananas
200 g polpa d'ananas
30 g zucchero
1 cucchiaio cointreau
3 fogli colla di pesce

Preparazione Aspic Dolce ai Lamponi

Scaldare il succo di ananas, unirvi la colla di pesce (prima ammollata in acqua calda e strizzata) e farla sciogliere, unire il liquore e lasciare addensare la gelatina in frigo.
Preparare l'aspic alternando la gelatina alla frutta e mettere in frigo per 4 ore.
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