Ricette facili per tutti

Ricetta Aspic al Tonno (2)

4 persone
Tonno Al Naturale

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Ingredienti

25 cl gelatina preparata con un prodotto in commercio
1 cucchiaio succo di limone
150 g ricotta
100 g tonno al naturale sgocciolato
1 cucchiaio cipolla tritata finemente
40 g olive verdi di spagna farcite
4 uova sode

ingredienti per guarnire:

alcune foglie insalata

Preparazione Aspic al Tonno (2)

Tagliate le uova sode a spicchi e amalgamate in una terrina la ricotta con il tonno sbriciolato e la cipolla.
Mescolate la gelatina (preparata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione) con il succo di limone.
Versate un poco di gelatina sul fondo di uno stampo, lasciatela indurire in frigorifero e adagiatevi sopra le olive, quindi il composta di ricotta e per finire le uova sode.
Completate tutto con altra gelatina e passate in frigorifero per 3 ore a indurire.
Servite l'aspic sformato su un piatto di portata e guarnite con foglie di insalata.
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