Ricetta Asparagi con Uova
4 persone
Asparagi
4 uova
50 g burro
formaggio parmigiano grattugiato
sale
Disporli a corona in un piatto da portata.
Cuocere le uova al burro in una padella antiaderente, poggiarle sugli asparagi e spolverizzarle con abbondante parmigiano.
Servire subito.
http://www.dbricette.it
Asparagi
Ingredienti
1000 g asparagi4 uova
50 g burro
formaggio parmigiano grattugiato
sale
Preparazione Asparagi con Uova
Pulire gli asparagi, eliminare la parte bianca e lessarli, legati, in acqua salata in ebollizione.Disporli a corona in un piatto da portata.
Cuocere le uova al burro in una padella antiaderente, poggiarle sugli asparagi e spolverizzarle con abbondante parmigiano.
Servire subito.
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