Ricetta Arrosto di Maiale all'arancia (3)
6 persone
Maiale
40 g burro
2 bicchieri succo d'arancia
scorza d'arancia grattugiata
1 spicchio aglio
1 pizzico origano
1 pizzico peperoncino
sale
pepe
Unite il succo d'arancia passato al colino, un cucchiaino di buccia grattugiata, l'aglio, un pizzico di peperoncino e uno di origano, salate, pepate e mescolate il tutto.
Strofinate la carne con altro sale e pepe, mettetela in una teglia, versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa un'ora e mezzo.
Bagnate spesso la carne con il suo sugo.
Servitela a fette con la salsa.
http://www.dbricette.it
Maiale
Ingredienti
1000 g lonza di maiale40 g burro
2 bicchieri succo d'arancia
scorza d'arancia grattugiata
1 spicchio aglio
1 pizzico origano
1 pizzico peperoncino
sale
pepe
Preparazione Arrosto di Maiale all'arancia (3)
In un tegame fate sciogliere il burro.Unite il succo d'arancia passato al colino, un cucchiaino di buccia grattugiata, l'aglio, un pizzico di peperoncino e uno di origano, salate, pepate e mescolate il tutto.
Strofinate la carne con altro sale e pepe, mettetela in una teglia, versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa un'ora e mezzo.
Bagnate spesso la carne con il suo sugo.
Servitela a fette con la salsa.
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