Ricetta Arrosto di Maiale al Latte alle Pentola A Pressione
4 persone
Maiale
100 cl latte
rosmarino
aglio
sale
Quando sarà ben rosolato, coprirlo per 2/3 con il latte e chiudere la pentola a pressione.
Da quando comincia a fischiare abbassare il fuoco e lasciare cuocere per circa 40 minuti.
Servire con il sugo.
E' possibile aggiungere in pentola durante la rosolatura altri odori a gradimento (es.
olive, cipolline ecc.
).
http://www.dbricette.it
Maiale
Ingredienti
1 pezzo per arrosto di maiale100 cl latte
rosmarino
aglio
sale
Preparazione Arrosto di Maiale al Latte alle Pentola A Pressione
Salare il pezzo di carne e farlo rosolare nella pentola a pressione con un po' di burro, soprattutto le parti grasse, aggiungere rosmarino e aglio.Quando sarà ben rosolato, coprirlo per 2/3 con il latte e chiudere la pentola a pressione.
Da quando comincia a fischiare abbassare il fuoco e lasciare cuocere per circa 40 minuti.
Servire con il sugo.
E' possibile aggiungere in pentola durante la rosolatura altri odori a gradimento (es.
olive, cipolline ecc.
).
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