Ricette facili per tutti

Ricetta Arrosto di Maiale al Latte alle Pentola A Pressione

4 persone
Maiale

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Ingredienti

1 pezzo per arrosto di maiale
100 cl latte
rosmarino
aglio
sale

Preparazione Arrosto di Maiale al Latte alle Pentola A Pressione

Salare il pezzo di carne e farlo rosolare nella pentola a pressione con un po' di burro, soprattutto le parti grasse, aggiungere rosmarino e aglio.
Quando sarà ben rosolato, coprirlo per 2/3 con il latte e chiudere la pentola a pressione.
Da quando comincia a fischiare abbassare il fuoco e lasciare cuocere per circa 40 minuti.
Servire con il sugo.
E' possibile aggiungere in pentola durante la rosolatura altri odori a gradimento (es.
olive, cipolline ecc.
).
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