Ricette facili per tutti

Ricetta Arrosto di Maiale (2)

4 persone
Maiale

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Ingredienti

600 g filetto di maiale
50 g burro
4 arance (succo)
1 cucchiaio scorza d'arancia tritata finemente
2 spicchi aglio
origano
pepe
sale

Preparazione Arrosto di Maiale (2)

Sciogliere il burro in un tegame, unire il succo e la buccia d'arancia tritata.
Aggiungere l'origano e l'aglio tritato finemente e cuocere per qualche minuto.
Salare e pepare la carne e porla in una teglia imburrata.
Infornare a 250 gradi.
Bagnare l'arrosto con il sugo preparato in precedenza, poco per volta, e levare dal forno quando sarà ben colorito.
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