Ricetta Aringhe alle Calabrese
4 persone
Aringhe
Calabria
10 cl olio d'oliva
1 spicchio aglio
1 peperoncino piccante
sale
Mettete in un tegame l'olio, l'aglio tritato e il peperoncino tagliuzzato.
Aggiungete i filetti di aringa, condite con pochissimo sale e cuocete a lungo fino a quando si saranno spappolati.
Spalmate questo composto su fette di pane.
http://www.dbricette.it
Aringhe
Calabria
Ingredienti
4 aringhe salate10 cl olio d'oliva
1 spicchio aglio
1 peperoncino piccante
sale
Preparazione Aringhe alle Calabrese
Pulite le aringhe, eliminatene la testa e la spina e riducetele in filetti che risciacquerete e asciugherete.Mettete in un tegame l'olio, l'aglio tritato e il peperoncino tagliuzzato.
Aggiungete i filetti di aringa, condite con pochissimo sale e cuocete a lungo fino a quando si saranno spappolati.
Spalmate questo composto su fette di pane.
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