Ricette facili per tutti

Ricetta Aringa con Cipolle

8 persone
Aringa

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Ingredienti

8 aringhe affumicate in filetti
100 cl latte
8 cipolle rosse
2 bicchieri aceto di vino
succo di limone
olio d'oliva
sale
pepe

Preparazione Aringa con Cipolle

Qualche ora prima del picnic, porre a spurgare i filetti di pesce nel latte bollente.
Ridurre ad anelli le cipolle e lasciarle marinare nell'aceto.
Sciacquarle in acqua,asciugarle bene e condirle con sale e olio.
Gettare via il latte ed asciugare il pesce.
Condirlo con pepe, olio e limone.
Unire in un unico contenitore aringa e cipolle.
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