Ricetta Aragosta alla Spezie
4 persone
Code Di Aragosta
80 g burro
1 cucchiaino coriandolo
1 limone
1/2 cucchiaino zenzero
1/2 cucchiaino curry
sale
pepe
In un tegamino fate sciogliere appena il burro, toglietelo dal fuoco, unite mezzo cucchiaino di zenzero, mezzo di curry e uno di coriandolo, il succo del limone, sale e pepe.
Disponete le aragoste in una teglia con il carapace verso l'alto e cuocete in forno per 3 minuti circa, il più possibile sotto la griglia.
Ritirate, girate le code, versate il burro alle spezie nella fenditura centrale, ponete di nuovo in forno per 3-4 minuti.
Spolverizzate di pepe e guarnite con fettine di limone.
http://www.dbricette.it
Code Di Aragosta
Ingredienti
4 code di aragosta surgelate80 g burro
1 cucchiaino coriandolo
1 limone
1/2 cucchiaino zenzero
1/2 cucchiaino curry
sale
pepe
Preparazione Aragosta alla Spezie
Scongelate le code di aragosta e incidete il carapace sul ventre.In un tegamino fate sciogliere appena il burro, toglietelo dal fuoco, unite mezzo cucchiaino di zenzero, mezzo di curry e uno di coriandolo, il succo del limone, sale e pepe.
Disponete le aragoste in una teglia con il carapace verso l'alto e cuocete in forno per 3 minuti circa, il più possibile sotto la griglia.
Ritirate, girate le code, versate il burro alle spezie nella fenditura centrale, ponete di nuovo in forno per 3-4 minuti.
Spolverizzate di pepe e guarnite con fettine di limone.
http://www.dbricette.it
