Ricette facili per tutti

Ricetta Antipasto di Patate e Frutti di Mare

4 persone
Patata

Ingredienti

1 patata
200 g frutti di mare
1 tuorlo d'uovo
1 cespo insalata lattuga
olio d'oliva

Preparazione Antipasto di Patate e Frutti di Mare

Aprire in una padella i frutti di mare e privarli del guscio.
Bollire la patata e affettarla.
Emulsionare il tuorlo con l'olio e poca acqua di cottura dei frutti di mare.
Servire l'insalata con tale salsa e foglie di lattuga fritte.
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