Ricetta Antipasto di Moscardini
4 persone
Moscardini
1 spicchio aglio
3 cucchiai olio d'oliva
1/2 bicchiere vino bianco
peperoncino
sale
pepe
prezzemolo
Far imbiondire l'aglio schiacciato in una padella con l'olio.
Unire i moscardini ben asciugati e farli rosolare per 2 minuti.
Versare il vino e farlo evaporare, aggiungere sale, pepe e peperoncino e portare a cottura.
Levare dal fuoco e farli raffreddare.
Servirli cosparsi di prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
Moscardini
Ingredienti
600 g moscardini1 spicchio aglio
3 cucchiai olio d'oliva
1/2 bicchiere vino bianco
peperoncino
sale
pepe
prezzemolo
Preparazione Antipasto di Moscardini
Pulire i moscardini e lavarli sotto la acqua corrente.Far imbiondire l'aglio schiacciato in una padella con l'olio.
Unire i moscardini ben asciugati e farli rosolare per 2 minuti.
Versare il vino e farlo evaporare, aggiungere sale, pepe e peperoncino e portare a cottura.
Levare dal fuoco e farli raffreddare.
Servirli cosparsi di prezzemolo tritato.
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