Ricetta Antipasto di Crostini alle Provatura e Alici
4 persone
Acciughe
100 g burro
2 acciughe
sale
pepe
pane casereccio
Porre gli spiedini sul fuoco e spennellarli ogni tanto con burro.
Sciogliere il restante burro con le acciughe e versare sugli spiedini già pronti nel piatto di portata.
http://www.dbricette.it
Acciughe
Ingredienti
300 g provatura (formaggio di bufala a pasta filata simile alla mozzarella)100 g burro
2 acciughe
sale
pepe
pane casereccio
Preparazione Antipasto di Crostini alle Provatura e Alici
Tagliare a fettine la provatura, salare e pepare; tagliare a fettine anche il pane e infilarle ben unite in 1 spiedo alternativamente pane e provatura terminando col pane.Porre gli spiedini sul fuoco e spennellarli ogni tanto con burro.
Sciogliere il restante burro con le acciughe e versare sugli spiedini già pronti nel piatto di portata.
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