Ricetta Anguilla Allo Spiedo
4 persone
Anguilla
olio d'oliva
aceto di vino
sale
pepe
rosmarino
alloro
http://www.dbricette.it
Anguilla
Ingredienti
anguilleolio d'oliva
aceto di vino
sale
pepe
rosmarino
alloro
Preparazione Anguilla Allo Spiedo
Tolte le interiora e le pinne, ridotta in trance e lavata, l'anguilla vien posta allo spiedo alternando pezzi di pesce a foglie di alloro, provvedendo poi a cospargere la medesima con olio, aceto salato e pepato, servendosi di un rametto di rosmarino.http://www.dbricette.it