Ricetta Ananas alle Crema
4 persone
Ananas
6 ciliegie candite
100 g marmellata d'albicocche
50 cl latte
40 g crema di riso
3 tuorli d'uovo
100 g zucchero
2 cucchiai kirsch
Cuocere a fuoco bassissimo per 15 minuti mescolando con una frusta.
Levare dal fuoco e profumare con il kirsch.
Versare la crema in un piatto da portata, disporvi sopra l'ananas e 1 ciliegia al centro di ogni fetta.
Sciogliere la marmellata con 1 cucchiaio di kirsch e 2 di acqua, versarla sull'ananas.
Servire fresco.
http://www.dbricette.it
Ananas
Ingredienti
6 fette ananas sciroppato6 ciliegie candite
100 g marmellata d'albicocche
50 cl latte
40 g crema di riso
3 tuorli d'uovo
100 g zucchero
2 cucchiai kirsch
Preparazione Ananas alle Crema
Battere i tuorli a spuma con lo zucchero e unire la crema di riso e, mescolando, versare a filo il latte caldo.Cuocere a fuoco bassissimo per 15 minuti mescolando con una frusta.
Levare dal fuoco e profumare con il kirsch.
Versare la crema in un piatto da portata, disporvi sopra l'ananas e 1 ciliegia al centro di ogni fetta.
Sciogliere la marmellata con 1 cucchiaio di kirsch e 2 di acqua, versarla sull'ananas.
Servire fresco.
http://www.dbricette.it