Ricette facili per tutti

Ricetta Amo'-amo'

4 persone
Meloni Gialli

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Ingredienti

2 meloni gialli a polpa bianca o verdina
500 g crema di yogurth bianco
7 cucchiai zucchero di canna
2 bicchieri limoncello

Preparazione Amo'-amo'

Tagliare a metà i meloni per il largo; scavare la polpa, lasciando uno strato di circa 1 cm all'interno della buccia (da conservare!).
Frullare la polpa, poi filtrare con un colino e usare solo la parte più densa.
Mescolarla allo yogurth, allo zucchero da canna e al limoncello.
Lasciare il tutto in frigo per circa 4 ore; a fine cena versare nei mezzi meloni scavatihttp://www.dbricette.it