Ricette facili per tutti

Ricetta Alette di Pollo Ripiene Fritte

4 persone
Pollo

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Ingredienti

8 alette di pollo
100 g macinato misto
200 g pangrattato
50 g latte
1 uovo
formaggio grana grattugiato
rosmarino
olio per friggere
sale

Preparazione Alette di Pollo Ripiene Fritte

Scalzare la parte finale più grossa dell'aletta.
Rigirare la parte di carne staccata dall'osso verso la fine dell'osso, aromatizzare e farcire nella parte rovesciata della carne.
Battere l'uovo con il latte (non salare).
Pannare l'ala con l'uovo e il pangrattato.
Friggere in olio a 160 gradi per 10 minuti, scolare, salare e servire.
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