Ricetta Aiolì
4 persone
Aglio
2 tuorli d'uovo
olio d'oliva
alcune gocce succo di limone
sale
pepe
Potrete fare questa salsa anche nel frullatore.
Ottima con pesce lesso.
http://www.dbricette.it
Aglio
Ingredienti
3 spicchi aglio2 tuorli d'uovo
olio d'oliva
alcune gocce succo di limone
sale
pepe
Preparazione Aiolì
Tritate l'aglio finissimo, unite i tuorli, amalgamate bene fino a ottenere una crema, versate l'olio d'oliva a filo, come per la maionese, unite sale, pepe e qualche goccia di limone.Potrete fare questa salsa anche nel frullatore.
Ottima con pesce lesso.
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