Ricette facili per tutti

Ricetta Acqua Cotta (6)

4 persone
Pane Raffermo

Ingredienti

800 g patate
2 cipolle
prezzemolo
aglio
olio d'oliva extra-vergine
sale
1 macinata pepe
pane raffermo

Preparazione Acqua Cotta (6)

Sbucciare le patate e tagliarle a fette; lo stesso fare con le cipolle.
Metterle in un coccio, coprirle con 150 cl d'acqua o brodo vegetale, salare e portare ad ebollizione e far cuocere mezz'ora.
Strofinare le ciotole individuali con 1 spicchio d'aglio, accomodarvi il pane abbrustolito, versarvi l'acqua cotta e rifinire con 1 macinata di pepe e prezzemolo tritato al momento.
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