Ricetta Aceto di Spumante alle Buona
4 persone
Vino Spumante
100 cl aceto di vino bianco
40 g tartufo
5 g timo
3 g sesamo
5 g dragoncello
5 g zenzero
5 grani pepe verde schiacciato
Far ridurre di metŕ l'aceto con tutte le spezie.
Incorporare lo spumante, portare ad ebollizione e ritirarlo dal fuoco.
Lasciar riposare 3 giorni poi passare il tutto al setaccio.
Imbottigliare e otturare con un tappo.
http://www.dbricette.it
Vino Spumante
Ingredienti
100 cl vino spumante100 cl aceto di vino bianco
40 g tartufo
5 g timo
3 g sesamo
5 g dragoncello
5 g zenzero
5 grani pepe verde schiacciato
Preparazione Aceto di Spumante alle Buona
Tritare il tartufo e metterlo nello spumante per una notte avendo cura di tappare la bottiglia.Far ridurre di metŕ l'aceto con tutte le spezie.
Incorporare lo spumante, portare ad ebollizione e ritirarlo dal fuoco.
Lasciar riposare 3 giorni poi passare il tutto al setaccio.
Imbottigliare e otturare con un tappo.
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