Ricetta Aceto di Champagne
4 persone
Vino Champagne
20 cl madre di aceto
500 cl vino champagne
1 tartufo (facoltativo)
Versare quindi lo Champagne.
La botte non dovrà essere tappata ermeticamente, ma in tal modo che l'aria possa uscire senza che né polvere né insetti entrino.
Conservare in un luogo caldo per 3-4 mesi prima del consumo.
Potrete aggiungere 1 tartufo prima di imbottigliarlo.
http://www.dbricette.it
Vino Champagne
Ingredienti
100 cl aceto di vino20 cl madre di aceto
500 cl vino champagne
1 tartufo (facoltativo)
Preparazione Aceto di Champagne
In una botte di legno versare l'aceto e la madre e lasciar riposare 4 giorni.Versare quindi lo Champagne.
La botte non dovrà essere tappata ermeticamente, ma in tal modo che l'aria possa uscire senza che né polvere né insetti entrino.
Conservare in un luogo caldo per 3-4 mesi prima del consumo.
Potrete aggiungere 1 tartufo prima di imbottigliarlo.
http://www.dbricette.it
