Ricetta Aceto Allo Scalogno
4 persone
Scalogno
1 scalogno
1 foglia alloro
Filtrare l'aceto e imbottigliarlo.
L'aceto allo scalogno può essere utilizzato per condire insalate verdi e di pomodoro, per le salamoie e per i piatti in carpione.
E' inoltre ottimo amalgamato alla sala maionese.
http://www.dbricette.it
Scalogno
Ingredienti
100 cl aceto di vino bianco1 scalogno
1 foglia alloro
Preparazione Aceto Allo Scalogno
Schiacciare un poco lo scalogno, metterlo in una bottiglia con l'alloro e l'aceto e lasciarlo in infusione per almeno 10 giorni.Filtrare l'aceto e imbottigliarlo.
L'aceto allo scalogno può essere utilizzato per condire insalate verdi e di pomodoro, per le salamoie e per i piatti in carpione.
E' inoltre ottimo amalgamato alla sala maionese.
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