Ricette facili per tutti

Ricetta Aceto al Basilico (7)

4 persone
Basilico

Ingredienti

75 cl aceto di vino rosso
90 g foglie di basilico fresco
10 g sale marino integrale grosso

Preparazione Aceto al Basilico (7)

Mettere le foglie di basilico nel vaso per la macerazione e cospargerle con il sale.
Portare ad ebollizione l'aceto in una casseruola, poi versarlo bollente sulle foglie di basilico nel vaso di vetro.
Tappare il vaso ermeticamente e lasciar macerare per 3 giorni in un luogo buio.
Filtrare con un colino finissimo e mettere in bottigliette chiuse con tappo ermetico.
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