Ricetta Acciughe Fritte con Peperonata, Lattuga Rossa e Caprino
4 persone
Acciughe
200 g peperone
50 g formaggio caprino
2 uova
pangrattato
farina
olio per friggere
1 cipolla
olio d'oliva
sale
Friggerle in olio d'oliva.
Tagliare i peperoni a cubetti e cuocerli in una casseruola con olio e cipolla tritata e preimbiondita.
Unire i pomodori a metŕ cottura.
Aggiungere il caprino in purezza a fine cottura, lontano dal fuoco.
Servire le acciughe con la peperonata e la lattuga affettata e condita con olio e sale.
http://www.dbricette.it
Acciughe
Ingredienti
10 acciughe200 g peperone
50 g formaggio caprino
2 uova
pangrattato
farina
olio per friggere
1 cipolla
olio d'oliva
sale
Preparazione Acciughe Fritte con Peperonata, Lattuga Rossa e Caprino
Pulire le acciughe, passarle nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.Friggerle in olio d'oliva.
Tagliare i peperoni a cubetti e cuocerli in una casseruola con olio e cipolla tritata e preimbiondita.
Unire i pomodori a metŕ cottura.
Aggiungere il caprino in purezza a fine cottura, lontano dal fuoco.
Servire le acciughe con la peperonata e la lattuga affettata e condita con olio e sale.
http://www.dbricette.it
