Ricetta Acciughe alle Pizzaiola
4 persone
Acciughe
400 g pomodori pachino maturi
origano
aglio
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe bianco
In una pirofila rosolare aglio e olio e unire i pomododori triturati, facendoli insaporire con sale, origano e pepe.
Lasciar stiepidire, quindi farcire ogni alice con una cucchiaiata di pomodori.
Accomodare le acciughe nella pirofila e coprirle coi pomodori restanti; salare, unire olio e origano e passare in forno a 180 gradi.
http://www.dbricette.it
Acciughe
Ingredienti
600 g acciughe grandi400 g pomodori pachino maturi
origano
aglio
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe bianco
Preparazione Acciughe alle Pizzaiola
Eviscerare e privare di testa e lisca le acciughe; lavarle in acqua leggermente acidulata con aceto.In una pirofila rosolare aglio e olio e unire i pomododori triturati, facendoli insaporire con sale, origano e pepe.
Lasciar stiepidire, quindi farcire ogni alice con una cucchiaiata di pomodori.
Accomodare le acciughe nella pirofila e coprirle coi pomodori restanti; salare, unire olio e origano e passare in forno a 180 gradi.
http://www.dbricette.it