Ricetta Acciughe al Verde (2)
4 persone
Acciughe
Piemonte, Verbano-Cusio-Ossola, Biella, Asti, Vercelli
30 minuti
aceto di vino
1 spicchio aglio
prezzemolo (solo le foglioline)
1 peperoncino
mollica di pane
olio d'oliva
Preparate un trito di 1 spicchio d'aglio, prezzemolo (solo le foglioline), 1 peperoncino e un po' di mollica di pane inzuppata nell'aceto; aggiungete l'olio e mescolate fino a ottenere una salsa morbida che verserete sulle acciughe ricoprendole.
Servirle dopo almeno 24 ore.
http://www.dbricette.it
Acciughe
Piemonte, Verbano-Cusio-Ossola, Biella, Asti, Vercelli
30 minuti
Ingredienti
200 g acciugheaceto di vino
1 spicchio aglio
prezzemolo (solo le foglioline)
1 peperoncino
mollica di pane
olio d'oliva
Preparazione Acciughe al Verde (2)
Prendete 200 g di acciughe, pulitele bene dal sale, togliete la lisca, lavatele in acqua e aceto e asciugatele.Preparate un trito di 1 spicchio d'aglio, prezzemolo (solo le foglioline), 1 peperoncino e un po' di mollica di pane inzuppata nell'aceto; aggiungete l'olio e mescolate fino a ottenere una salsa morbida che verserete sulle acciughe ricoprendole.
Servirle dopo almeno 24 ore.
http://www.dbricette.it