Ricette facili per tutti

Ingrediente principale Uova

Ricette a base di Uova: scopri l'elenco di piatti che puoi preparare con Uova.
  • Preparate la besciamella, uniteci gli spinaci tritati. Ritagliate con uno stampo rotondo le fette di pancarré, fatele tostare nel forno, disponetele su un piatto da portata. In un pentolino fate scaldare l'acqua salata e acidulata con un po' di aceto bianco, aprite su un piattino un uovo alla volta e

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  • Lessate le punte di asparagi per circa 10 minuti in acqua salata, poi passatele al mulinetto. Con il burro, la farina e il latte preparate una besciamella molto densa, aggiungetevi il formaggio grattugiato e le punte degli asparagi, fate intiepidire e amalgamatevi un tuorlo. Lasciate riposare la bes

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  • Pulite le melanzane e tagliatele a dadini. In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio con la cipolla tritata e insaporitevi le melanzane. Quando si sono ammorbidite unite i pomodori sbucciati, privati dei semi e tagliati a cubetti. Aggiungete le zucchine a rondelle e lasciate cuocere a fuoco basso pe

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  • Preparare le uova in camicia: in una casseruolina portare a ebollizione l'acqua acidulata con poco aceto; rompere un uovo in una fondina, facendo in modo che resti intero, e farlo scivolare nell'acqua che dovrà bollire dolcemente. Appena si sarà rappreso toglierlo con la paletta bucata e metterlo a scol

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  • Tagliate la calotta ai panini, togliete la mollica, imburrateli, salateli, pepateli, metteteli nel forno caldo per qualche minuto. Schiacciate il gorgonzola, unite il mascarpone, riempite con questa crema i panini a metà, adagiatevi sopra l'uovo in camicia, rimettete nel forno a scaldare e servite.

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  • Pulite i funghi, eliminate i gambi (possono essere usati per un sugo), lavate e asciugate le cappelle e tagliatele a fettine sottili. Fate sciogliere in un tegame 50 g di burro, rosolatevi i funghi per una decina di minuti, regolate sale e pepe. Imburrate quattro pirofile monoporzione, mettete sul f

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  • Fate sciogliere in un tegame 40 g di burro e rosolatevi le fette di pancarré dopo averle private della crosta. Amalgamate 30 g di burro con un po' di pasta d'acciughe e spalmate il composto sulle fette di pane tostato. Friggete le uova con il restante burro, salate appena l'albume, ritiratele con la p

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  • Pelate le cipolle, tagliatele a fettine sottili. In una padella scaldate l'olio e rosolatevi le cipolle a fuoco vivo mescolando in continuazione. Aggiungete due cucchiai d'acqua e quattro pizzichi di zucchero, riducete la fiamma e portate a cottura. Spruzzate due cucchiai d'aceto balsamico e un cucc

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  • In un tegame fate sciogliere un po' di burro, sgusciatevi le uova, salatele, pepatele, cuocetele per 4 minuti. Nel frattempo mescolate la panna col curry, cospargete sulle uova, lasciate scaldare un attimo e servite.

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  • Versate lo yogurth in una teglia e lasciatelo scaldare e sciogliere leggermente. Subito dopo, aggiungete la farina e cuocete per circa 5-6 minuti a fiamma bassa fino a quando i due ingredienti si saranno amalgamati. Mescolate con cura, servendovi di una frusta o più semplicemente di un cucchiaio di

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