Ingrediente principale Sidro
Ricette a base di Sidro: scopri l'elenco di piatti che puoi preparare con Sidro.
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Si prepara direttamente nel bicchiere da bibita (con dei cubetti di ghiaccio per primo) versando gli altri ingredienti nell'ordine sopra indicato. Mescolate con l'asticella per alcuni secondi, decorate a piacere con acini d'uva o altra frutta fresca.
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Si prepara direttamente nel bicchiere da bibita (con dei cubetti di ghiaccio per primo) versando gli altri ingredienti nell'ordine sopra indicato. Mescolate con l'asticella per alcuni secondi, decorate a piacere con acini d'uva o altra frutta fresca.
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Prendete una terrina e sul fondo metteteci il burro a pezzi, cospargendoci sopra le cipolle e il prezzemolo tritati; poi mettete la sogliola dopo averla bagnata con il succo di limone. Salate, pepate e aggiungete le cozze sgusciate, coprite con il sidro e lasciate cuocere per 30 minuti. Servite il p
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In un tegame lasciate sciogliere 30 g di burro e fatevi appassire una cipolla tagliata a fettine sottili, uno spicchio d'aglio intero e la pancetta affumicata tagliata a cubetti. Spolverizzate leggermente con un po' di farina, mescolate e insaporite per alcuni minuti. Bagnate con due bicchieri di si
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In un tegame fate sciogliere 50 g di burro e poi unite gli scalogni affettati finemente. Quando hanno preso colore mettete lo stinco e fatelo rosolare a fuoco vivace 10 minuti girandolo di continuo. Salate, pepate e spruzzate con il Calvados. Fate evaporare. Versate il sidro. Salate ancora un po' e
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Private i datteri del nocciolo e tagliate la polpa a pezzetti; in un pentolino fate sciogliere a calore moderato 180 g di burro, 230 g di zucchero di canna e la melassa, poi togliete il composto dal fuoco e lasciatelo intiepidire. Setacciate 500 g di farina in una terrina, unite il composto di zucch
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Tagliate a metà nel senso della lunghezza i piedini di vitello, scottateli per 5 minuti in una pentola con acqua bollente, poi metteteli uno accanto all'altro in una casseruola. Scottate in acqua bollente anche la trippa, tagliatela a pezzetti e mettetela nella casseruola, unite la coda di manzo a pez
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Il garrese di vitello deve essere tagliato in quattro fette spesse. Scaldate il forno a 140 gradi. Tagliate la pancetta a dadini e mettetela in una casseruola. Copritela di acqua fredda, portate a ebollizione, sgocciolatela immediatamente e asciugatela su carta assorbente. Mondate la carota e la cip
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Versare gli ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare e passare in una coppetta da cocktail.
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Versare i primi 3 ingredienti in un mixing-glass con alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare bene con il cucchiaio. Passare in un tumbler. Allungare con sidro. Aggiungere 2 cubetti di ghiaccio, la mela a dadini e le ciliegie sotto spirito.
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