Ingrediente principale Sak
Ricette a base di Sak: scopri l'elenco di piatti che puoi preparare con Sak.
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Tagliate il pollo a striscioline sottili oblique; amalgamatelo bene con il succo di zenzero, il sakč e la fecola di patate. Tagliate il prosciutto a rettangoli larghi 5 mm e i germogli di bambů a fettine sottili; fate rinvenire i funghi cinesi secchi e tagliateli a striscioline. Tagliate il porro in p
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Tagliare le zucchine a fettine sottili per il lungo e il sedano in pezzi non piů lunghi di 5 cm. Preparare una crema liquida con 1 cucchiaio di maizena, 1 cucchiaio di sakč, sale, pepe, il glutammato, e alcuni cucchiai di olio. Immergervi il pesce e le verdure e lasciare marinare, rigirandoli ogni tan
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Preparate la pastella con un uovo battuto, farina e acqua. Fate riposare in frigorifero. Tagliate le verdure a tocchetti e immergetele, assieme al pesce, nella pastella. Tuffate in olio e friggete. La salsa si prepara scaldando, senza far bollire, la salsa di soia, il sakč zuccherato e il dashi (brodo
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Agitare nel mixer con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel flute, con una piccola fetta di limone.
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Agitare nel mixer. Servire nel gotto basso con un ravanello tondo e una foglia di insalata verde.
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Strofinate delicatamente le piccole zucchine con un canovaccio umido per eliminare gli eventuali residui di terriccio, tagliate le estremitŕ, affettatele sottilmente senza pelarle. Scaldate l'olio o lo strutto in una grande padella (o in un wok) e fatevi rosolare le rondelle di zucchine da tre a cinqu
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Cuocere il riso in acqua; aggiungere sale, aceto, saké, zucchero e mescolare bene. Fare con le uova una frittatina, lasciare raffreddare e tagliare a strisce larghe 2 cm. Pelare e tagliare per il lungo in 8 parti il cetriolo. Stendere su un foglio d'alga uno stratto sottile di riso, versare al centro
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Ammollare i funghi in circa 15 cl di acqua calda per 15 minuti, poi privarli del gambo, tagliarli a sottili striscioline e cuocerli nello stesso liquido di ammollo a cui vanno aggiunti mezzo cucchiaio di salsa di soia, mezzo di zucchero e uno di sakč. Nel frattempo togliere la calotta ai peperoni e di
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