Ricette facili per tutti

Ingrediente principale Pesto

Ricette a base di Pesto: scopri l'elenco di piatti che puoi preparare con Pesto.
  • Tritate carote, patate, cipolla e fate insaporire in una pentola con tre cucchiai d'olio. Coprite con un litro e mezzo d'acqua e cuocete per 20 minuti. Unite il pesto e i fagiolini puliti interi. Quando sono diventati teneri aggiungete la pasta e portate a cottura. Ritirate dal fuoco, cospargete la

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  • Tagliate la pasta a quadrati o a rettangoli e fateli lessare al dente. Scolate e disponete la pasta su un canovaccio asciutto. Aggiungete al pesto due cucchiai dell'acqua di cottura della pasta e mescolate bene. Nel piatto di servizio riscaldato mettete un po' di burro fuso, poi uno strato di lasagn

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  • Preparare la salsa di pomodoro insaporendola soltanto con la cipolla e basilico. Ultimata la cottura (la salsa deve risultare possibilmente non troppo liquida) a fuoco spento aggiungete due cucchiai abbondanti di panna, il pesto alla genovese e il pecorino grattugiato. Amalgamate il tutto. Lasciare

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  • Cuocete il riso in acqua bollente e leggermente salata. Versate il riso caldissimo nella zuppiera, aggiungete il vasetto di pesto e mescolate. Servite aggiungendo a piacere formaggio grattugiato.

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  • Mettere il riso a cuocere in acqua salata. Nel frattempo preparare il condimento emulsionando l'aceto, l'olio, l'aglio e il sale. Unire gli altri ingredienti e versare sul riso bollito. Servire caldo.

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  • Mettere la polpa di pomodoro in un pentolino e portare a ebollizione per 5 minuti poi aggiungere un pizzico di sale il pesto e la panna e il sugo Ŕ fatto.

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  • Far sciogliere il burro in una larga padella, unire il passato di pomodoro, salare, pepare e lasciar cuocere, a fuoco moderato, per 10 minuti. Spegnere quindi la fiamma, unire il pesto, mescolare bene con 1 cucchiaio di legno e tenere il sugo in caldo. Cuocere le tagliatelle in acqua salata, scolarl

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  • Preparare il pesto. Lavare le foglie di basilico e asciugarle delicatamente con un canovaccio. Mettere nel frullatore l'aglio sbucciato e tagliato a fettine, i pinoli, i gherigli di noci e frullarli; unire le foglie di basilico spezzettate e il sale e frullare; versare l'olio a filo e frullare ancor

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  • Mettete la farina sulla spianatoia, unitevi il sale necessario e impastate aggiungendo l'acqua occorrente per ottenere una pasta liscia e piuttosto soda. Staccate dalla pasta dei pezzettini grandi come una nocciola e strofinateli sul piano di lavoro con il palmo della mano, in modo da ricavare tanti

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  • I pinoli devono essere giÓ sgusciati. Lavate le patate e lessatele con la buccia in abbondante acqua salata. Scolatele e pelatele, quindi tagliatele a dadetti. Lavate, asciugate e tagliate i pomodorini a spicchi. Scaldate in una padella antiaderente tre cucchiai di olio e fatevi rosolare i pomodorini

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